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Nos menus

  • CHOU FLEUR AU PAPRIKA

    1 500 Fcp

    Rôti au four, noix de Pécan & crème aux herbes

  • CHIPIRONS A LA PLANCHA

    2 400 Fcp

    Ail et piment d'Espelette

  • PLANCHE DE FOIE GRAS MI CUIT

    2 900 Fcp

    Brioche toastée

  • THON ROUGE

    2 300 Fcp

    "Comme un Poke Bowl"

  • FRUIDITES DU FENUA

    1 600 Fcp

    Vinaigrette passion

  • BOWL DE LA PLAGE

    2 100 Fcp

    Quinoa, mi-cuit de thon rouge, avocat (selon saison), ananas rôti, herbes fraîches, sésame torréfié, combawa

  • TAHITIAN BOWL

    2 100 Fcp

    Purée de mautini, Fish & Chips, mautini au four, pota, graines torréfiées, dressing acidulé

  • BO BUN BOWL

    2 400 Fcp

    Vermicelle chinois, légumes croquants, bœuf mariné, nems croustillants, coriandre, menthe fraîche, arachides et sauce nuoc-mam au citron

  • TOPLESS BURGER

    2 900 Fcp

    Pain maison snacké au fromage, boeuf Black Angus slicé, salade verte, tomate & concombre, mayonnaise à la compotée d’oignons

  • SAPINUS BURGER

    2 400 Fcp

    Pain maison, Fish and chips, ananas rôti, échalotes confites, salade verte, tomates & concombre, mayonnaise Wasabi

  • BURGER DE LA PLAGE

    2 500 Fcp

    Pain maison, steak haché, cheddar, poitrine grillée, salade verte, tomate & concombre, sauce BBQ

  • FAUX FILET BLACK ANGUS

    2 700 Fcp

    Grillé -200g

  • MAGRET DE CANARD

    3 500 Fcp - 2 500 Fcp

    Entier - 380g ou Demi - 190g

  • JAMBON BRAISE

    2 100 Fcp

    Cuit à l’os - 200 g

  • FRICASSEE DE RIS DE VEAU

    2 500 Fcp

    Aux noix de Pécan

  • COTELETTES D'AGNEAU

    2 300 Fcp

    Grillées - 400g

  • PRIME RIBS ANGUS A LA PLAGE

    4 900 Fcp

    300g sans os (selon arrivage)

  • LINGUINI AUX CREVETTES DE LA PRESQU'ILE

    2 800 Fcp

    Sauce crémeuse à l’ail

  • PARAHA-PEUE ENTIER DE LA PRESQU'ILE

    3 500 Fcp

    Meunière - 500 à 600g

  • SAINT JACQUES FRAICHES DU MAINE

    2 900 Fcp

    Roties - 180g

  • PECHE DU JOUR EN FILET

    2 200 Fcp

    Grillé - 200g

  • PASTA FADA

    3 900 Fcp

    Langouste, tomates cerises & basilic (selon arrivage)

  • LANGOUSTE GRILLEE A LA PLAGE

    950 Fcp les 100g

    (selon arrivage)

  • PUREE DE POMME DE TERRE

    600 Fcp

    Maison, nature ou à la truffe (Sus 100 Fcp)

  • FRITES

    600 Fcp

    Patates en frites maison ou frites de patates douces

  • POMME DE TERRE AU FOUR

    600 Fcp

    Crème aux herbes

  • SALADE MIXTE

    500 Fcp

  • MAUTINI AU FOUR

    600 Fcp

  • CHAMPIGNONS SAUTES

    800 Fcp

  • ENDIVES BRAISEES

    800 Fcp

    Au jus de pomme (selon saison)

  • PENNE AU PESTO DU CHEF

    900 Fcp

  • LES SAUCES

    Choisissez aussi votre sauce maison Au siphon : Béarnaise ou Hollandaise exotique En réduction : Bisque de crustacés ou Jus de viande En émulsion : Mayonnaise au Wasabi ou Sauce BBQ

  • PROFITEROLES

    1 600 Fcp

    Choux maison, glace vanille, sauce chocolat noir, chantilly et amandes sablées

  • COCO BOWL

    1 400 Fcp

    Compotée tropicale, banane flambée, mousse coco, caramel soufflé, coco torréfiée

  • BRIOCHE FACON PAIN PERDU

    1 250 Fcp

    Sauce caramel (15 minute de cuisson)

  • TARTE ACIDULEE MERINGUEE

    1 400 Fcp

    Lemon-curd ou passion-curd maison sur pâte sucrée

  • MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR

    1300 Fcp

    Origine Fleur de Cao 70%, praliné mystère

  • CAFE OU CHOCOLAT LIEGOIS

    1 350 Fcp

    Glace café ou chocolat, glace vanille, chantilly

  • FRAISE MELBA

    1 350 Fcp

    Glace fraise, fraises confites, coulis de fraise, amandes sablées et chantilly

  • GLACES & SORBETS MAISON

    Coupe 1 boule : 400 Fcp - Coupe 2 boules : 600 Fcp - Coupe 3 boules : 900 Fcp

    Nos parfum selon saison : Vanille, Fraise, Chocolat, Café Coco, Ananas, Mangue, Citron

  • ENTREE

    Thon rouge “comme un Poke Bowl”

  • PLAT AU CHOIX

    Pêche du jour grillée ou ½ Magret de canard Accompagné d'un duo de mautini

  • DESSERT

    Mousse au Chocolat Noir

  • PLAT AU CHOIX

    Fish and chips ou Poulet pané servi avec des frites maison

  • DESSERT

    Glace ou sorbet maison - 2 parfums au choix

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