Grignotages

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• PLANCHE DE LA MER

  Wrap de mi-cuit de thon, petit pot de saumon gravlax au fromage blanc à l’aneth, chipirons, tarama et ses blinis maison

  2 950 fcp

• PLANCHE DE LA TERRE

  Wrap de boeuf, chiffonnade de jambon cru, rosette, chorizo, pain de campagne,beurre tiki, cornichons

  2 950 fcp

• CAMEMBERT CHAUD

  Cuit au four, miel de tahiti, cerneaux de noix, raisin frais, pain de campagne

  2 000 fcp

• CHIPIRONS À L’AIL

  Grillés au chorizo Espagnol, piment d’Espelette

  2 950 fcp

• WRAP DE BOEUF

  2 150 fcp

• WRAP DE THON MI-CUIT

  2 150 fcp

• WRAP DE POULET

  2 150 fcp

• TARAMA 90G ET BLINIS MAISON

  2 750 fcp

• POMMES ALLUMETTES TRUFFÉES AU PARMESAN

  1 250 fcp

Cocktails Créations

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• El Spicy Diablo

  Tequila infusée aux piments, purée de framboise, citron, ginger ale

  2 000 fcp

• Here

  Rhum ambré, liqueur et purée de framboise, ananas, citron

  1 800 fcp

• Hibiscus

  Gin, citron, sirop d’hibiscus,romarin frais, tonic

  2 000 fcp

• Tonka Fevers

  Rhum blanc, jus d’ananas, citron, sirop de fève Tonka, bitter

  1 800 fcp

• White Sand

  Tequila, liqueur d’orange, citron, crème de coco, basilic

  2 000 fcp

• Vague de Coco

  Rhum ambré, liqueur de vanille, purée de passion, crème de coco

  2 000 fcp

• Passion Love

  Vodka, liqueur d’orange, gingembre, citron, passion, sirop de vanille, shot de Champagne

  2 000 fcp

• Mara Ginger

  Rhum passion maison, citron, ginger ale

  1 800 fcp

Cocktails champagnes

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• SUREAU SPRITZ

  Liqueur de sureau, sirop de jasmin, citron, eau gazeuse, champagne

  2 400 fcp

• MOJITO ROYAL : NATURE, PASSION OU FRAMBOISE

  Rhum, citron, menthe, cassonade, champagne

  2 400 fcp

• SPRITZ

  Apérol, eau gazeuse, champagne

  2 400 fcp

Cocktails classiques

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• MOJITO CLASSIQUE: NATURE, FRAMBOISE, PASSION OU GINGEMBRE

  Rhum, citron, menthe, cassonade, eau gazeuse

  2 000 fcp

• BASIL SMASH

  Gin, citron, basilic frais et blanc d‘oeuf

  2 000 fcp

• MARGARITA : NATURE, PASSION OU FRAMBOISE

  Tequila, liqueur d’orange, sucre de canne, citron

  1 800 fcp

• MARGARITA : NATURE, PASSION OU FRAMBOISE

  Tequila, liqueur d’orange, sucre de canne, citron

  2 000 fcp

• PIÑA COLADA

  Rhum blanc, glace coco, jus d’ananas

  1 800 fcp

• GIN LE CLASSIQUE

  Gin infusé à la fleur de clitoria, citron, tonic

  2 000 fcp

• GIN LE SAUVAGE

  Gin, liqueur d’orange, citron, purée de gingembre et ginger ale

  2 000 fcp

• CAÏPIRINHA

  Cachaça, citron, cassonade

  1 800 fcp

• AMARETTO SOUR

  Amaretto, citron, blanc d’oeuf

  1 800 fcp

• NEGRONI

  Campari, gin, martini rouge

  2 000 fcp

• EXPRESSO MARTINI

  Vodka, liqueur de café, sirop de vanille, café

  2 000 fcp

• MAITAI CLASSIQUE

  Rhum blanc et ambré, liqueur d’orange, citron, sirop d’orgeat

  1 800 fcp

Mocktails

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• BANANA BEACH

  Banane, jus d’ananas, basilic frais, sirop de fève de tonka

  1 450 fcp

• VIRGIN COLADA

  Jus d’ananas, glace coco

  1 450 fcp

• VIRGIN MOJITO

  Menthe, citron, cassonade, eau gazeuse

  1 450 fcp

• MINTY

  Jus d’ananas, jus de pomme, citron, menthe fraîche

  1 450 fcp

• RED PASSION

  Jus de pastèque, purée de passion, sirop de vanille, basilic frais

  1 450 fcp

• BERRY

  Purée de framboise, citron et ginger ale

  1 450 fcp

BIERES

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• BOUTEILLE

• Desperados (33cl)

  950 fcp

• PRESSION

• Hoa Blonde...........33cl/50cl..........850 / 1250 fcp

• Hoa Blanche..........33cl/50cl..........850 / 1250 fcp

• Hoa IPA..............33cl/50cl .........1000 / 1400 fcp

• Hoa Ephémère.........33cl/50cl..........1000 / 1400 fcp

• Hinano blonde........33cl/50cl..........650 / 900 fcp

Apéritifs

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• MARTINI BIANCO OU ROSSO OU DRY(6 cl)

  900 fcp

• CAMPARI(6 cl)

  1 300 fcp

• RICARD (4 cl)

  850 fcp

• VODKA GREYGOOSE (6 cl)

  1 700 fcp

• VODKA ZUBROWKA (6 cl)

  600 fcp

• GIN HOTU (6 cl)

  950 fcp

RHUMS

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• MANUTEA BLANC 50 - TAHITI (6 cl)

  950 fcp

• MANA’O BLANC - TAHITI (6 cl)

  900 fcp

• MANA’O PAILLE - TAHITI (6 cl)

  950 fcp

• MANA’O RANGIROA - TAHITI (6 cl)

  1 250 fcp

• ZACAPA - GUATEMALA (6 cl)

  2 300 fcp

• DON PAPA - PHILIPPINES (6 cl)

  2 400 fcp

• RHUM JM XO - MARTINIQUE (6 cl)

  2 000 fcp

• FLOR DE CANA 7ANS - NICARAGUA (6 cl)

  1 200 fcp

• FLOR DE CANA 12ANS - NICARAGUA (6 cl)

  1 650 fcp

• RHUMS ARRANGÉS MAISON (6 cl)

  800 fcp